Pages

DESSERT TURQUE / KADAYIF DOLMASI



INGREDIENTS

250 gr de Kadayif
200 gr des noix hachées
3 oeufs
1/2 verre du lait
L'huil pour friture
Sirop:
3 verre de sucre semoule
3 verre d'eau chaude
1/2 citron

MALZEMELER

250 gr kadayif
200 gr iri cekilmis ceviz
3 yumurta
1/2 cay brdk sut
kizartmak icin siviyag
Serbeti:
3 su brdk seker
3 su brdk sicak su
1/2 limon
Yapilisi: Yumurtalari bir kapta cirpiyoruz,uzerine sutu ekleyip biraz daha cirparak kenara aliyoruz. Kadayiftan bir parca alip icine ceviz koyup sariyoruz. Sardigimiz kadayifi hemen yumurtaya batirip tepsiye aliyoruz. Tepsinin bir kenarini kaldiralim,kadayiflarin fazla yumurtasi aksin. Kadayiflar bittikten sonra,kizgin yaga atip cevirerek kizartiyoruz. Kepceyle cikarip soguk serbete atiyoruz.

No comments:

Post a Comment