MALZEMELER
200 gr et
3 kasik zeytinyagi
1 sogan
1/2 kg taze barbunya
2.5 yemek kasigi salca
tuz, karabiber,kirmizi biber
1 litre kaynar su
Yapilisi
Barbunyalari temizleyip yikiyoruz.
Eti zeytinyaginda biraz soteliyoruz.
Ince ince dogradigimiz soganlarida tencereye katip biraz daha soteliyoruz.
Salcayi ve barbunyalarida ekleyip kisik ateste biraz pisiriyoruz.
Uzerine sicak suyu, tuz karabiber kirmizibiberide ekleyip,kisik ateste pisiriyoruz.