Dereotulu enginar 3 Kisilik
Malzeme:
-9 adet kucuk enginar
-1 sogan
-2 y ksk zeytinyag
-1 y ksk salca
-biraz dereotu
-tuz
- karabiber
-limon
-su
Yapilisi:
Enginarlarin kabuklarini soyun, limonlu suya koyun,
3 brdk kaynamis suda uzerinede biraz limon ekleyerek yumusayincaya kadar haslayin
Diger bir tencereye 2 ksk zeytinyagini ve ufak dogranmis sogani koyun,2-3 dk kisik ateste kavurun.
Uzerine salcayi ekleyip kavurun,dogranmis dereotunu,tuzunu (istege gore biraz kirmizi biber)ilave edin. hasladiginiz enginarlarin suyunu tencereye ekleyin, 10 dk kisik ateste pissin,
sonra enginarlari bu sosa ekleyin,10 dk da enginarlarla birlikte pisirin.
Eksili,dereotulu guzel bir yemek.
3 brdk kaynamis suda uzerinede biraz limon ekleyerek yumusayincaya kadar haslayin
Diger bir tencereye 2 ksk zeytinyagini ve ufak dogranmis sogani koyun,2-3 dk kisik ateste kavurun.
Uzerine salcayi ekleyip kavurun,dogranmis dereotunu,tuzunu (istege gore biraz kirmizi biber)ilave edin. hasladiginiz enginarlarin suyunu tencereye ekleyin, 10 dk kisik ateste pissin,
sonra enginarlari bu sosa ekleyin,10 dk da enginarlarla birlikte pisirin.
Eksili,dereotulu guzel bir yemek.