Peynirli Poaça, Sucuklu Pide, Halkalar / Pain turc au fromage et aux herbes frais / Garlic bread with cheese and fresh herbs

 

Les ingredients :

-1 kg de farine,

- 1 levure de boulanger, (4gr)

-1/2 càc du sel, 1/2 vers du lait (tiède ou froid),

-1/2 vers de l'huil de tournesol,

-l'eau tiède suffisant pour faire une pate,

-laisser la pate reposer et gonfler pendant 1 h .

Garniture:

Pour les cercles:Fromage feta turque ,persil ,aneth,oignon,piment rouge
 Pour les poachas:Fromage ,persil
Pour les pidés: Fromage,saucisson turque,et 1 oeuf par pidé.

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Malzemeler :

-1kg un - 1 pkt kuru paya (4 gr)

-1/2 kahve ksk tuz - 1/2 su bard sut (ilik yada soguk) - 1/2 brdk sivi aycicek yagi -hamur yapmak icin yeterince ilik su -hamur 1 saat dinlensin kabarsin

Icmalzeme:
Halkalar icin:Peynir,maydonoz,dereotu,sogan,kirmizibiber
Poacalar icin: Peynir,maydonoz
Pideler icin: Peynir ,sucuk, her pideye 1 yumurta