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Susamli Balli Bademli Babuch/ Babouches au sésame et amandes

 INGREDIENTS
500 gr de sésame,
500 gr de farine, 
2 oeufs
1/2 levure chimique
120 gr de beurre
 1 verre d'eau de fleur d'oranger, 
un peu de cannelle
1 pincée de sel
amandes frites
de l'huile 
miel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la pâte, rajouter petit à petit eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte agréable à travailler, qui se tient bien en boule.
Ëtaler la pâte plus ou moins finement et découper des ronds à l'emporte pièce. Mettez la farine si ça colle pour étaler.
Pincer chaque cercle en ramenant les deux cotés et en pressant légèrement pour que les gâteaux ne s'ouvrent pas à la cuisson.
Faire frire les amandes dans l'huile jusqu'à ce quelles soient bien dorées
Passer les gâteaux à la friture en les retournant afin qu'ils soient dorés sur toute la surface puis les passer directement dans du miel chaud et garnir de 2 amandes à chaque bout.

Vous pouvez visiter le site ici . Merci pour le partage
http://www.couscousetpuddings.com
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MALZEMELER
500 gr susam
500 gr un
2 yumurta
1/2 paket kabartma tozu
120 gr oda isisinda tereyag
1 su bardagi portakal cicegi aromasi
biraz tarcin
biraz tuz
1 su bardagi Bal (yetmezse miktarini ayarlayabilirsiniz)
Suslemek icin yeteri miktarda Kavrulmus badem
Kizartmak icin siviyag

Yapilisi
Bademleri siviyagda kizarana kadar kavuruyoruz.
Bali bir tencereye alip isitiyoruz
Portakal cicegi aromasi haric butun malzemeleri karisitirin. Sonrada yavas yavas aromayi ekleyerek guzel bir hamur elde edin.
Hamuru normal kalinlikta acin ve yuvarlak bir kalipla kesin.
Sonra uclarini birlestirerek iyice birbirine yapistirin, piserken acilmasin.
Onceden isitilmis siviyagda her tarafi kizaracak sekilde cevire cevire kizartin.
Sonrada hemen sicak bal surubuna batirin.
Babuch larin uclarindaki acik yerlere kavrulmus bademlerden yerlestirin.
Harika bir tat. Tavsiye ederim Hayatcemresi:)

Tarifi aldigim bloga burdan ulasabilirsiniz
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