Pages

KOLAY BOREK




HAZIR YUFKADAN KOLAY BOREK

MALZEMELER
1 Paket hazir borek yufkasi
 4 yumurta
1.5 su bardagi sut
1 su bardagi siviyag
tuz
corekotu
peynir

Yapilisi
Yumurtalari bir kapta cirpin,
siviyagi ,sutu ve biraz tuzu da ekleyerek iyice karistirin.

3 tanesi haric diger yufkalari parcalara ayirin
Ben ucgen yufka kullandim 24 adet

Tepsiyi siviyagla biraz yaglayin (tepsi 28-30 cm)
Alt kismi kapatacak sekilde yufkalardan serin
Geri kalan parcaladiginiz yufkalari karisima iyice batirarak tepsiye  yerlestirin.
Yufkalari kivrisik olarak sermek gerekir duz sermeyin.
Orta kisma ezdiginiz boreklik peyniri yayin.
Yufkalar bitene kadar isleme devam edin.
Kalan karisimida en uste dokun ve yayin
Uzerine corek otu serpin ve onceden isitilmis firinda  200° de pisirin.

Borek cok  kabariyor ve uzeri biraz kuru oluyor.
Firindan cikinca uzerine temiz ve nemli bir bez ortun.Soguyana kadar o sekilde dinlensin.
Daha sonra kesip servis yapin.


1 comment:

  1. Merhabalar.
    Çok hoş sayfaniz,emeklerinize saglik...
    İzliyorum sizi ,bende beklerim sayfama..
    Sevgilerimle....birtutamkekik.blogspot.com

    ReplyDelete