YAPILISI
1 kase kadar evde yapilmis eriste, yaklasik 1.5 litre kaynamis suda haslanir.
Diger tarafta 1 su bardagi yesil mercimek haslanir.
2 su bardagi yogurt ayran kivamina getirilir, icine hasladigimiz eristeyi ve yikanip suyu suzulen mercimekler ilave edilir. tuz atilir. Icine ezilmis sarmisakta koyabiliriz istege gore..
2 yemek kasigi siviyagda bir yemek kasigi nane yada narpuz(yarpuz) kizartilir. Uzerine gezdirilir.