Pages

CHEESECAKE



MALZEMELER:

TABAN MALZEMESI:

2 paket burcak biskuvi, 2 tepeleme yemek kasigi tereyag,

ORTAKAT MALZEMESI:
1 buyuk paket labne peyniri (500 gr), 1 su bardagi toz seker, 3 yumurta, 2 tepeleme yemek kasigi suzme yogurt, 2 tepeleme yemek kasigi un, 1 yemek kasigi pudra sekeri, SOS MALZEMESI 3 cay bardagi su, 1 paket dr oetker meyveli sos, 3 yemek kasigi bogurtlen receli,
 (ben cilek sosu ve taze yaban mersini kullandim),

YAPILISI
Biskuvileri robottan gecirin, erimis tereyagini uzerine dokun, yogurun.
Yagli kagit serilmis kalibin icine biskuvileri,yanlari biraz yukselterek yayin,buzluga koyun.
Cirpma kabina labne peynirini bosaltin,3 dakika cirpin,sekeri ilave edin, krema kivamina gelene kadar cirpin,yogurdu ilave edip tekrar cirpin,sonra yumurtalari tek tek ilave ederek cirpin,her bir yumurta gorunmez hale gelene kadar cirpin,en son unu ilave edip mikseri dusuk ayara getirip cirpin, Karisimi biskuvi tabaninin uzerine yayip firina verin. 30-40 dakika 150° sonra 100° uzeri kizarana kadar pisirin ama tamamen kizarmiyacak,yanlar catladigi zaman pismistir. Iyice soguyunca buzdolabina koyuyoruz.8 saat buzdolabinda bekliyecek. sosunu hazirlayin,sos sogumus olacak,uzerine dukun,5 dakika kekin uzerinde dinlenince servis yapabilirsiniz.


No comments:

Post a Comment